Descubre la mejor gastronomía asiática con nuestras deliciosas recetas y sumérgete en la cultura culinaria de Asia. ¡Aprende a cocinar tus platos favoritos!
Hoy vamos a enseñaros a preparar unos fáciles y deliciosos muffins veganos de té matcha con pepitas de chocolate blanco. Con esta receta continuamos nuestra Matcha series, una sección de recetas hechas con té matcha para todos los amantes de este delicioso y tan versátil té japonés. Puedes encontrar todas estas recetas en la categoría del …
Las cōng yóu bǐng (葱油饼) son unas tortitas saladas de cebolleta china. Estas tortitas son una comida muy popular en China, Taiwán y en lugares donde hay grandes comunidades de ciudadanos chinos. En China, Taiwán y los países con influencia china estas tortitas de cebollino son no pueden faltar en los mercados nocturnos, y son …
Los onigiri (お握り), o a veces llamados también omosubi (おむすび) o nigirimeshi (握り飯) , son un popular snack en Japón, perfectos para llevar a los picnic, completar los bento, cuando vas de excursión, o cuando estás cansado de los típicos bocadillos y quieres probar algo nuevo. ¿DE QUÉ ESTÁ RELLENO? Aunque el onigiri puede ser simplemente arroz blanco con furikake …
¿QUÉ ES EL DALGONA MATCHA? El dalgona coffee es una bebida coreana muy sencilla que se puso muy de moda durante la cuarentena. En esta ocasión os traemos su versión hermana el dalgona matcha, una versión muy sencilla y deliciosa. Esta rica bebida consiste en un vaso de leche o bebida vegetal con un topping de …
Los banchan son los pequeños platos típicos de la gastronomía coreana que se sirven a la hora de comer, y acompañan al arroz y al plato principal. ¿QUÉ SON LOS BANCHAN? Los banchan son los pequeños platos que se sirven a la hora de comer y que acompañan al arroz y al plato principal. Es …
¿QUÉ ES EL EDAMAME? El edamame (枝豆) son vainas de soja aún inmaduras y tiernas. Esta palabra está compuesta por el kanji 枝(eda) que significa rama, y el kanji de 豆(mame) que significa alubia. Son un popular aperitivo japonés el cual te suelen servir como acompañamiento al pedir una cerveza en un izakaya, lo puedes …
