Descubre la mejor gastronomía asiática con nuestras deliciosas recetas y sumérgete en la cultura culinaria de Asia. ¡Aprende a cocinar tus platos favoritos!
La tortita o tortilla de kimchi, conocida como kimchijeon (김치전) o kimchi buchimgae (김치부침개), es una simple tortita coreana hecha con el kimchi como ingrediente principal. Las tortitas o pancakes coreanas son uno de mis platos asiáticos favoritos, son super rápidas de hacer y puedes utilizar casi cualquiera de las sobras que tienes en la …
El miso katsu es una de las especialidades de Nagoya, una forma diferente de preparar el tonkatsu que todos hemos probado. No lo conocía hasta que viajé allí la primera vez, y fue todo un descubrimiento. Así que como me gustó tanto tenía que compartirlo con vosotros. ¿QUÉ ES EL MISO KATSU? El miso katsu …
El seollal o el Año Nuevo Coreano es una de las festividades más importantes en Corea del Sur, en la que se da la bienvenida al nuevo año según el calendario lunar. ¿QUÉ ES EL SEOLLAL: AÑO NUEVO LUNAR COREANO? Si eres un apasionado de la cultura coreana, sabrás que el seollal (설날), o Año …
La pasta de arroz salteada o chǎo nián gāo (炒年糕) es una receta típica de Shanghai, y aunque suele comerse en China durante la celebración del Año Nuevo Lunar, puedes encontrarla durante todo el año. La verdura junto con las setas y la carne combinan perfectamente con la pasta y la sabrosa salsa que acompañan …
El Año Nuevo Chino, o también conocido como Año Nuevo Lunar, es una de las celebraciones más importantes en el país y en muchos países del sudeste asiático con gran influencia china. En este evento, también conocido como chūnjié (春节) o Festival de Primavera , se celebra el inicio del nuevo año según el Calendario …
El curry japonés conocido como curry rice o kare raisu (カレーライス) es uno de los platos más sencillos de preparar de la cocina japonesa y una de las ‘comfort foods’ más populares de Japón. Además, si compras la tableta de curry ya preparada, es un plato muy rápido de hacer e ideal para esos momentos …
