¿QUÉ ES LA COMIDA YOSHOKU (洋食)?
Dentro de la gastronomía japonesa podemos diferenciar entre la comida tradicional japonesa (washoku 和食), y la que proviene de occidente, conocida como yōshoku (洋食). La palabra yōshoku está compuesta por los caracteres 洋(yō) que significa occidental, y 食 (shoku) que significa comida/comer. La comida yōshoku hace referencia a aquellos platos que provienen o están influenciados …