Descubre la mejor gastronomía asiática con nuestras deliciosas recetas y sumérgete en la cultura culinaria de Asia. ¡Aprende a cocinar tus platos favoritos!
A quién no le gusta disfrutar de una bebida caliente bajo la manta en una tarde de otoño. Y qué mejor y más otoñal bebida que un popular café pumpkin spice con un toque coreano. Aprende a prepararlo de una forma muy fácil en menos de 15 minutos con este sencilla receta. Te aseguramos de …
LA IMPORTANCIA DEL ARROZ EN ASIA Y JAPÓN Como ya sabrás el arroz es un alimento indispensable en la gastronomía y cultura asiática en general, un dato curioso es que el 90% del arroz mundial es producido y consumido en Asia. En el continente asiático el arroz no solo se utiliza para preparar platos principales, …
El sundubu jjigae (순두부 찌개), también conocido como soondubu jjigae, es un tradicional estofado coreano cuyo ingrediente principal es el tofu suave, y que se suele servir acompañado de un bol de arroz. Como siempre ocurre, según el gusto de quien lo prepare, se pueden añadir diferentes ingredientes al sundubu jjigae. Normalmente, se añade el tofu, …
La clásica tarta de queso La Viña de San Sebastián con un toque asiático gracias al té matcha. Y es que esta típica tarta de queso del País Vasco se ha viralizado gracias a las redes sociales y a su increíble sabor, haciéndose conocida por todo el mundo. Desde hace unos años, es muy popular …
Uno de mis platos favoritos cuando vivía en Taiwán eran estos fideos fríos con salsa de sésamo (májiàng miàn). Y es que para los amantes de los fideos como nosotros, estos son un plato ideal para comer estos días de en los que no hace todavía mucho frío y en los que no tienes muchas …
Japchae significa literalmente ‘mezcla de verduras’, aunque realmente es un plato que mezcla fideos, verduras y, normalmente, carne. Aunque el tipo de carne puede variar, las verduras que se suelen usar suelen ser siempre las mismas, y algo que no puede faltar son los fideos de cristal, o dangmyeon, hechos a base de batata. Normalmente …
