Descubre la mejor gastronomía asiática con nuestras deliciosas recetas y sumérgete en la cultura culinaria de Asia. ¡Aprende a cocinar tus platos favoritos!
¿QUÉ ES EL TEOKKOCHI Y EL SOTTEOK? El tteokkochi (떡꼬치) es una street food coreana que se puede encontrar en muchos de los puestos callejeros de Corea del Sur. Consisten en unas brochetas hechas con pasta de arroz garaetteok (가래떡) fritas o hechas a la parrilla y bañadas con una dulce y picante salsa, la cual …
La pasta gochujang, o pasta fermentada de pimiento rojo, es un condimento típico de la gastronomía coreana y que no puede faltar en la despensa de ningún aficionado a la comida del país surcoreano. ¿Te has preguntado alguna vez qué es la pasta gochujang? Seguro que la has visto en alguna receta por internet, ya …
El tamago sando (たまごサンド) está revolucionando las redes gracias a aquellos que viajan al país nipón y lo prueban. Y es que es uno de los sándwiches más populares tanto dentro de la población japonesa, como de los turistas que lo prueban. Puede encontrarse en cualquier sección de sándwiches de las panaderías o de los …
Una de las cosas que más me gustaban y más nostalgia me da de mi día a día cuando vivía en Taiwán son los desayunos. Y es que en Taiwán hay muchos negocios o puestos de comida que solo abren por la mañana, ya que ofrecen únicamente desayunos. Si alguna vez tienes la oportunidad de …
¿CÓMO SE CELEBRA LA NAVIDAD EN JAPÓN? La Navidad en Japón se celebra de forma totalmente diferente a como lo hacemos en nuestro país. Y es que no se suele celebrar tal y como la conocemos como tradición Cristiana, de hecho, si cae en día de cada día es un día laboral normal, y los …
¿QUÉ ES EL DORAYAKI? El dorayaki (どら焼き), junto con los mochi, es uno de los wagashi (dulces tradicionales japoneses) más populares fuera de Japón. Podríamos decir que consiste en una especie de sandwich de dos ‘tortitas’ de miel tradicionalmente relleno de anko (pasta dulce de judía roja). Si has visto la famosa serie de dibujos Doreamon te habrás dado cuenta de que …
