Descubre la mejor gastronomía asiática con nuestras deliciosas recetas y sumérgete en la cultura culinaria de Asia. ¡Aprende a cocinar tus platos favoritos!
El pollo kung pao, o en chino gōng bǎo jī dīng (宫保鸡丁), es un plato típico y muy popular de la cocina de Sichuan. Por lo que seguramente lo hayas probado en algún restaurante chino de tu país. Es un plato muy aromático que mezcla un ligero sabor dulce con el sabor de la guindilla …
El bánh tráng nướng, o también conocido como la pizza vietnamita, es un snack típico de los puestos de comida callejeros en Vietnam. Este popular aperitivo se sirve tanto doblado por la mitad o abierta como si fuera una pizza italiana, de ahí el nombre por el que se le conoce. La primera forma de …
Estos bollitos chinos fritos al vapor o shēng jiān bāo (生煎包) son un plato típico de Shanghai. Allí suelen servirse para desayunar en las cafeterías o en los puestecitos callejeros. Estos sheng jian bao son irresistibles, y es que con cada bocado tendrás una explosión de sabor y texturas: la masa es esponjosa, pero a …
Este sándwich es perfecto para satisfacer tu antojo de un postre o una merienda dulce y diferente, y lo mejor es que solo necesitas cuatro ingredientes para prepararlo. ¿QUÉ ES EL FRUIT SANDO? El fruit sando ( フルーツサンド) o sandwich japonés de fruta, está hecho con dos rebanadas de shokupan (pan de leche japonés) rellenas …
La tortita o tortilla de kimchi, conocida como kimchijeon (김치전) o kimchi buchimgae (김치부침개), es una simple tortita coreana hecha con el kimchi como ingrediente principal. Las tortitas o pancakes coreanas son uno de mis platos asiáticos favoritos, son super rápidas de hacer y puedes utilizar casi cualquiera de las sobras que tienes en la …
El miso katsu es una de las especialidades de Nagoya, una forma diferente de preparar el tonkatsu que todos hemos probado. No lo conocía hasta que viajé allí la primera vez, y fue todo un descubrimiento. Así que como me gustó tanto tenía que compartirlo con vosotros. ¿QUÉ ES EL MISO KATSU? El miso katsu …
