Descubre la mejor gastronomía asiática con nuestras deliciosas recetas y sumérgete en la cultura culinaria de Asia. ¡Aprende a cocinar tus platos favoritos!
El jjajangmyeon es uno de los platos favoritos de la gastronomía coreana, sobre todo para aquellos que no pueden soportar el picante demasiado bien. Consiste en un plato de fideos con una salsa negra llamada chunjang (춘장). Es una salsa fermentada hecha a base de judías/semillas de soja, harina y caramelo. En China también existe …
Una de las mejores formas de combatir los días más fríos de invierno es comiendo algo calentito, y una de nuestras comidas favoritas de Japón son los nabe. En este post te explicamos cómo es el hot pot o cocido japonés, y al final del todo te enseñamos una receta de nabe de miso. ¿QUÉ …
La palabra yachaejeon significa literalmente tortita de verduras, ya que yachae (야채) significa verdura y jeon (전) es un término genérico para referirse a las tortitas coreanas. Para hacer esta tortita no necesitas ningún ingrediente especial y puedes utilizar las verduras que tengas en casa o las que más te gusten. Lo ideal de este plato, es que puedes …
Uno de los sabores que más nos gusta combinar son el del té matcha con el chocolate blanco, ¿y quién no tiene antojo de vez en cuando de un capricho dulce? Hoy os enseñamos esta receta de un bizcocho fácil de matcha y chocolate blanco, quedan muy esponjosos y muy deliciosos. Te aseguramos que si los preparas serán todo …
¿Quién no ha probado alguna vez el pollo al limón del restaurante chino de su ciudad? Y es que el pollo al limón es un plato chino conocido por todo el mundo, similar al pollo a la naranja, y un básico de la comida china para llevar. Si pensamos en nuestros platos chinos favoritos es …
¿QUÉ SON LAS SENBEI O GALLETAS DE ARROZ JAPONESAS? Las senbei (煎餅) son unas galletas de arroz típicas de Japón, aunque realmente se introdujeron desde China durante el periodo Heian (789-1185). La diferencia de las galletas de arroz japonesas con las chinas, es que estas últimas se hacían con harina, mientras que las japonesas se …
