Descubre la mejor gastronomía asiática con nuestras deliciosas recetas y sumérgete en la cultura culinaria de Asia. ¡Aprende a cocinar tus platos favoritos!
El seollal o el Año Nuevo Coreano es una de las festividades más importantes en Corea del Sur, en la que se da la bienvenida al nuevo año según el calendario lunar. ¿QUÉ ES EL SEOLLAL: AÑO NUEVO LUNAR COREANO? Si eres un apasionado de la cultura coreana, sabrás que el seollal (설날), o Año …
La pasta gochujang, o pasta fermentada de pimiento rojo, es un condimento típico de la gastronomía coreana y que no puede faltar en la despensa de ningún aficionado a la comida del país surcoreano. ¿Te has preguntado alguna vez qué es la pasta gochujang? Seguro que la has visto en alguna receta por internet, ya …
Al empezar en el mundo de la gastronomía asiática, puede ser un poco confuso visitar un supermercado asiático y ver tantos ingredientes diferentes, pero a la vez parecidos. Seguro que haces preguntas como ¿qué ingredientes necesito para preparar comida china?, o ¿es imprescindible la salsa de soja en la cocina oriental? Descubre en este post …
El 11 de noviembre se celebra en Corea del Sur y Japón el Pepero y Pocky Day respectivamente. A continuación os explicamos un poco más acerca de este curioso día. PEPERO DAY EN COREA DEL SUR En Corea del Sur el 11/11 es un día especial, se celebra el Pepero Day o día del pepero. …
Los banchan son los pequeños platos típicos de la gastronomía coreana que se sirven a la hora de comer, y acompañan al arroz y al plato principal. ¿QUÉ SON LOS BANCHAN? Los banchan son los pequeños platos que se sirven a la hora de comer y que acompañan al arroz y al plato principal. Es …