¿Quién no ha pedido el clásico arroz frito tres delicias en el restaurante chino más cercano? Y es que el arroz tres delicias es un plato que sin duda gusta a todo el mundo.
El chǎofàn (炒饭) o arroz tres delicias chino es uno de los platos más conocidos de la gastronomía china en nuestro país, y posiblemente en todo el mundo. Tradicionalmente se prepara con arroz cocido normalmente del día anterior, y se saltea en un wok con diferentes condimentos.
El arroz frito chino es diferente dependiendo del país donde se prepare, y difiere un poco del auténtico. Aquí el que solemos encontrar en los restaurantes suele llevar tortilla, guisantes, zanahoria y jamón york o gambas. Pero gracias a sus ingredientes, es un plato con mucha versatilidad e ideal para aprovechar los ingredientes que tengas en la nevera.
NUESTRA VERSIÓN DEL ARROZ TRES DELICIAS
Y sí, aunque varía del típico y no es 100% el auténtico arroz tres delicias, en nuestra versión lo hemos convertido en un plato vegano y más rápido aún de preparar, ya que solemos usar arroz instantáneo o congelado. Pero lo más importante es que es más saludable puesto que apenas le agregamos aceite y va repleto de verduras.
Puedes utilizar los ingredientes de tu preferencia, pero intenta incluir alguna proteína, como tofu o edamame si quieres hacerlo vegano.
Aprende a preparar este delicioso y saludable arroz cinco delicias, en tan solo unos minutos.
CONSEJOS A LA HORA DE HACERLO
1.UTILIZA TUS INGREDIENTES FAVORITOS
Para hacer este arroz 5 delicias puedes utilizar los ingredientes que más te gusten, o que tengas más a mano en tu nevera.
Es la perfecta receta de aprovechamiento en la que podemos poner en práctica nuestra imaginación para acabar con esos ingredientes que tenemos en la nevera y no sabemos qué hacer con ellos.
2.UTILIZA EL ARROZ DE TU PREFERENCIA. ¡SI ES COCIDO CUIDADO!
Cuando preparamos esta receta solemos utilizar arroz instantáneo o congelado, ya que es una receta a la que recurrimos cuando tenemos poco tiempo para cocinar, pero queremos seguir comiendo saludable.
Si en tu caso prefieres utilizar arroz cocido, ten cuidado para que no se pase y quede pastoso. Tendrás que añadirlo a la sartén frío y sin humedad para evitar que se quede pastoso. Para esto funciona mejor el arroz cocido del día anterior, y con un tipo de arroz largo, ya que es menos pegajoso que el redondo.
OTRAS RECETAS CON ARROZ
A continuación os dejamos algunas de nuestras otras recetas hechas también con arroz.
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Arroz 5 delicias. Saludable y vegano
Descripción
Arroz salteado con diferentes verdruas, puedes agregar las de tu preferencia.
Ingredientes
Pasos a seguir
Para empezar, calienta un pequeño chorrito de aceite en una sartén y añade el calabacín, la cebolla y la zanahoria cortados. Saltéalo todo por un par de minutos a fuego medio.
Pasados estos dos minutos, para que se cocine mejor, añádele un poquito de agua y tapa la sartén. Esto hará que se cocine más rápido y sin quemarse sin necesidad de más aceite.
Cuando ya esté la verdura cocinada, añade el arroz. Con la ayuda de una espátula separa los granos de arroz, intégralo muy bien con las verduras. A continuación, añade el edamame y el maíz. Cocínalo todo por un par de minutos.
Por último, añade el jengibre y la salsa de soja. Mézclalo todo muy bien para que el arroz quede bien impregnado de soja. Y cocínalo por unos dos últimos minutos.
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