Sándwich de Kimchi y Queso. Kimchi Grilled Cheese
Este sándwich coreano os va a encantar, porque aunque no sea una receta coreana tradicional, si sois amantes del kimchi, del queso y de los sándwiches en general os parecerá una auténtica locura.
Se prepara en menos de 10 minutos y, además, es muy fácil de ‘veganizar’. Tan solo hay que cambiar 3 ingredientes por su versión vegana, y os aseguramos que está igual de rico.
RECETAS OTROS SÁNDWICHES
Tamago Sando. Sándwich de huevo japonés. El tamago sando es uno de los sándwiches más populares de Japón que está arrasando las redes. Aprende a preparar este delicioso sándwich con un suave y cremoso relleno de huevo.
Onigiri de atún y mayonesa. Los onigiri son unas bolas de arroz rellenas de diferentes ingredientes, perfectas para un sencillo snack o una alternativa diferente a los sándwich.
Para preparar este delicioso y crujiente sándwich de queso fundido con kimchi no necesitarás más de 10 minutos. Ideal para salvarte cualquier almuerzo o cena. Una vez lo pruebes, vas a querer repetir .
- 2 ud rebanada de pan
- 1 y 1/2 tbsp mantequilla ((o mantequilla vegana))
- 3 tbsp mayonesa ((o mayonesa vegana))
- 1 tsp gochujang
- 1/2 cup kimchi
- 1/4 cup queso rallado ((o queso rallado vegano))
- 1 clove ajo
En un pequeño bol mezcla 2 cdas de mayonesa con el diente de ajo picado. Y en otro, mezcla 1 chda mayonesa con el gochujang.
Corta el kimchi a trozitos pequeños y saltéalo por 1 minuto.
Unta la mayonesa con ajo en una de las caras de ambas rebanadas.
Calienta la mantequilla en una sartén, y cuando esté derretida coloca las rebanadas de pan con la cara con mayonesa de ajo boca abajo.
En una de las rebanadas interiores unta la mayonesa con el gochujang.
Pon la mitad del queso y el kimchi bien escurrido encima de la mayonesa con gochujang, y en la otra rebanada pon únicamente el resto del queso queso.
Junta las dos rebanadas formando el sándwich, y acaba de tostarlo por ambas caras hasta que estén bien doraditas y el queso fundido.
¡ Gracias por seguirnos y apoyarnos !